Svårt att välja ibland.

I måndags fick jag lite beslutsångest.

Den till höger är torkad Svart Trumpet

Jag var då väldigt sugen på Älfärsbiffar och svampsås, men även på Kålpudding, som jag inte brukar göra sås till i vanliga fall. Men nu blev det inget "vanligt fall", utan jag bestämde mej för att göra Kålpudding med svampsås gjort på Svart trumpetsvamp, som jag fått av en väldigt trevlig kund på vår butik.
Det blev så väldigt lyckat och smakupp-
levelsen var väldigt positiv, ja vi var båda rent lyriska, -så supergod svampsås har jag nog aldrig gjort.
Det tråkiga är dock, att vad jag vet, så växer den inte här uppe hos oss. Men det positiva är att jag nu idag har tagit reda på hur jag ska få tag på mer, för mer måste jag bara ha, då den verkligen gav mersmak och jag kan mycket väl tänka mej den såsen till många goda maträtter av vilt, eller en värmande lunch/förrättssoppa........MUMS!
Receptet kommer lite senare under dagen under Middagstippset.

Nu blev det så väldigt fint väder ute, så jag ska ta och äta lite lunch och sen bege mej ut på promenad med min hund Jakki och min kamera. Kanske har jag så tur, att det dyker upp nånting kul att fotografera.

Ha de så jättegott så länge!